Agent de production Culinaire (H/F)France Travail
Segré-en-Anjou BleuCDD
Il y a 4 joursSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Agent de production (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Segré-en-Anjou Bleu
Conditions :
- CDD
- Temps Plein
- Déplacements occasionnels exigés
Description du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez une production de qualité et respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.
Vos missions:
- Produire des repas chauds ou froids en assurant une qualité gustative, diététique parfaite
- Livraison en camion 20 m2 de containers isothermes sur nos différents sites et livraisons
- Être responsable du bon respect de la législation en vigueur (traçabilité des températures et des denrées réceptionnées)
- Assurer la satisfaction permanente des bénéficiaires
- Maîtriser les démarches qualités (suivi des documents HACCP)
- Garantir la sécurité en cuisine (respect des consignes)
- Garantir l'hygiène des locaux et du matériel utilisés
- Évacuer les déchets en suivant les protocoles
- Assurer et contrôler les réceptions de marchandises
- Participer aux différentes réunions de services liées au bon fonctionnement de la cuisine centrale
- Participer à la vie des résidences
Horaire du lundi au dimanche entre 6 h 15 et 16 h 00 (7h30 de travail) Repos variable avec 1 week-end sur 4.
Poste à pourvoir au 02/02/26
Vos missions:
- Produire des repas chauds ou froids en assurant une qualité gustative, diététique parfaite
- Livraison en camion 20 m2 de containers isothermes sur nos différents sites et livraisons
- Être responsable du bon respect de la législation en vigueur (traçabilité des températures et des denrées réceptionnées)
- Assurer la satisfaction permanente des bénéficiaires
- Maîtriser les démarches qualités (suivi des documents HACCP)
- Garantir la sécurité en cuisine (respect des consignes)
- Garantir l'hygiène des locaux et du matériel utilisés
- Évacuer les déchets en suivant les protocoles
- Assurer et contrôler les réceptions de marchandises
- Participer aux différentes réunions de services liées au bon fonctionnement de la cuisine centrale
- Participer à la vie des résidences
Horaire du lundi au dimanche entre 6 h 15 et 16 h 00 (7h30 de travail) Repos variable avec 1 week-end sur 4.
Poste à pourvoir au 02/02/26
Durée du contrat : 1 mois
Salaire et avantages
Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois
Référence : 202KNGC