SECOND DE CUISINE(H/F)INTERACTION
Les Ponts-de-Cé (49)CDI
Il y a 7 jours
Critères de l'offre
Métiers :
- Officier en restauration (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Diplômes :
- BEP
Lieux :
- Les Ponts-de-Cé (49)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
L'entreprise : INTERACTION
Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.
Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Description du poste
THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, une entreprise dynamique spécialisée dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI (environ 400 couverts par jour). Vous cuisinerez des produits frais et locaux. Vous serez amené à remplacer le chef de cuisine lors des périodes de congés.
Vos missions :
-Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'entreprise.
-Assurer la gestion des stocks et le contrôle des approvisionnements.
-Encadrer et former l'équipe de cuisine pour garantir une production efficace.
-Superviser la propreté de la cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène.
-Participer activement à l'élaboration des menus et proposer des idées de plats.
Vous travaillerez 4 jours par semaine du lundi au jeudi de 12h à 20h30
et sur base de roulement du lundi au jeudi de 12h à 20h30 + le vendredi matin de 8h à 12h pour de la production
+ (possibilité de prestation traiteur connue à l'avance)
Avantages du poste : 2300EUR salaire brut sur 12 mois puis sur 13 mois, mutuelle de base gratuite, CSE, parcours de formation personnalisé
Vos missions :
-Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'entreprise.
-Assurer la gestion des stocks et le contrôle des approvisionnements.
-Encadrer et former l'équipe de cuisine pour garantir une production efficace.
-Superviser la propreté de la cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène.
-Participer activement à l'élaboration des menus et proposer des idées de plats.
Vous travaillerez 4 jours par semaine du lundi au jeudi de 12h à 20h30
et sur base de roulement du lundi au jeudi de 12h à 20h30 + le vendredi matin de 8h à 12h pour de la production
+ (possibilité de prestation traiteur connue à l'avance)
Avantages du poste : 2300EUR salaire brut sur 12 mois puis sur 13 mois, mutuelle de base gratuite, CSE, parcours de formation personnalisé
Description du profil
Compétences attendues :
-Expérience significative en cuisine collective ou en restauration traditionnelle.
-Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade.
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Créativité et passion pour la cuisine.
-Rigueur et organisation.
-Expérience significative en cuisine collective ou en restauration traditionnelle.
-Capacité à travailler en équipe et à encadrer une brigade.
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Créativité et passion pour la cuisine.
-Rigueur et organisation.
Salaire et avantages
mutuelle, 13e mois, CSE
Référence : 47117583