CUISINIER (H/F)Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier

Poste à pourvoir du 1er avril au 30 septembre 2026

Vous serez chargé(e) de gérer le poste chaud en synchronisation avec le crêpier. 

A la carte 2 entrées - 2 viandes - 1 poisson du jour - 1 burger - moules. 

Vous savez effectuer des mises en places basiques pour la réalisation d'un service 

- laver les moules et la salade

- cuire du poisson

- effectuer vos propres sauces

- gérer les cuissons des viandes 

- dresser les entrées et les plats de résistance

- vous vous assurez de l'entretien du matériel (nettoyage des hottes régulièrement, changement de l'huile de friteuse de façon hebdomadaire et vous maintenez votre poste de travail dans de bonnes conditions d'hygiène. 

85 à 100 couverts par service

Vos missions : 

- réception des commandes

- préparation et mise en place des plats et sauces 

- respect des normes d'hygiène et des dates de consommation

- grosse plonge

- nettoyage cuisine et réserve

- entretien du matériel (piano, friteuse, hottes)

Poste à temps plein 40h / semaine 

Repos : de avril à juin : le lundi et mardi - de juillet à septembre : dimanche soir et lundi 

Salaire : 2200€ net mensuel négociable selon expérience

Expérience fortement souhaitée