Cuisinier / Cuisinière en EHPAD (H/F)France Travail

Pour l'EHPAD de Sevret à St Geroges des Gardes , en pleine transition vers "l'EHPAD de demain" et dans une démarche de parcours gérontologique, nous recrutons un (une) cuisinier(e) pour préparer 150 repas par jour en collaboration avec 2 autres cuisiniers professionnels
soucieux d'entretenir une bonne ambiance d'équipe en privilégiant la satisfaction des résidents.

Nous travaillons en cuisine autogérée avec 95% de produits frais en partenariat avec le groupement d'achat Force 5 et en circuits courts. Nous proposons un service à l'assiette pour nous rapprocher de la prestation d'un restaurant.
Vous serez amené(e) à travailler en autonomie au sein d'une cuisine équipée de matériel très récent (Vario Cooking Center, Four FRIMA basse température, cellule de refroidissement de forte capacité). Nous avons aussi à cœur de réduire nos déchets pour
limiter le gaspillage alimentaire.
L'organisation du travail prévoit seulement 1 weekend sur 3.
Une expérience de la réalisation de repas à texture adaptée serait un plus.

Autre