CHEF DE CUISINE(H/F)INTERACTION

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Thedra est spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances.

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, un établissement spécialisé en restauration collective santé, un chef de cuisine en collectivité (H/F) pour un CDD de 6 mois.
Le/la candidat-e sera en charge de la gestion de la cuisine et de la préparation des repas pour les résidents . Le/la chef de cuisine veillera au respect des normes d'hygiène et assurera la mise à jour et la gestion des stocks.
Vos missions principales :
-Assurer la préparation des repas pour les résidents et les scolaires
-Veiller au respect des normes d'hygiène
-Assurer la mise à jour et la gestion des stocks

-Expérience en cuisine collective, idéalement en milieu santé
-Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe
-Connaissance des normes HACCP
-Autonomie et organisation

repas sur place, planning tournant