Assistant d'Exploitation F/HGroupe La Boucherie

Solesmes (72)CDI
Il y a 27 jours

L'entreprise : Groupe La Boucherie

La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. Notre propre Centre de Formation Edibouch' est là pour vous accompagner dans vos souhaits d'évolution professionnelle à tous postes au sein de nos restaurants.

Description du poste

La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.

La Boucherie, une famille où il fait bon grandir !
Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te faut !

Nous recrutons pour notre restaurant de Sablé sur Sarthe (49) un Assistant d'Exploitation H/F. Poste CDI ouvert au temps partiel.

Tu secondes le Directeur/Directrice de restaurant dans les missions suivantes :

  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, et faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement.
  • Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine.
  • Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, promouvoir l'ensemble des produits.
  • Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
  • Contrôler les caisses avant et après fermeture.
  • Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
  • Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail.
  • Etre responsable de l'exploitation en l'absence du responsable du restaurant.


Description du profil

  • Tu as une expérience confirmée, indispensable, ta motivation fera toute la différence,
  • Tu es un bon gestionnaire, avec de bonnes aptitudes à manager une équipe,
  • Efficace sur le terrain, tu es organisé, dynamique et souriant.

Les petits +


  • Rémunération motivante selon profil,
  • Poste évolutif !
REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN !

Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.


Notre process de recrutement :

Etape 1 - En plus de ton CV, si t'as envie, nous sommes preneurs de ta candidature en vidéo (1'30 max)

Etape 2 - Ta candidature correspond à notre besoin :

Entretien téléphonique et/ou physique avec l'un de nos recruteurs ET/OU avec le/la Responsable de restaurant afin d'en savoir plus sur toi, ton parcours, tes motivations…Promis, on t'en dira plus sur nous également.

Salaire et avantages

avantage en nature repas, mutuelle, centre de formation interne Groupe

Postulez chez Groupe La Boucherie

au poste de Assistant d'Exploitation F/H - CDI.

En cliquant sur "Postuler à cette offre", j'accepte les conditions générales d'utilisation du site NosEmplois
Référence : QBXMY460