AGENT DE FABRICATION CUTTERISTE (F/H)Les Herbiers

AXELIS INTERIM, entreprise experte depuis plus 20 ans dans le domaine du recrutement en Intérim, CDI, CDD. Rejoignez nos équipes où l'humain est au centre de nos préoccupations et partagez une expérience riche et variée !

AXELIS Les Herbiers recrute pour son client un Agent de Fabrication Cutteriste

Vos missions :

• Assurer la préparation, le pesage des ingrédients et des matières premières sein la planification de la production en suivant les recettes
• Avoir une bonne connaissance des matières premières (maigre de porc, gras dur, épaule)
• Contrôle la conformité des matières premières
• Assurer le respect de la traçabilité
• Préparer les mêlées de chair pour la fabrication de la gamme saucisserie
• Manutentionner les bacs de matières premières

• Vous avez un profil de charcutier, traiteur ou cuisinier
• Vous êtes motivé, réactif, autonome, respectueux des règles d'hygiènes, de sécurité et de qualité
• Vous êtes capable de tenir une cadence de travail

Horaire variable en fonction de la production
Travail au froid

Poste évolutif sur un CDI